家常蒜香红烧牛蹄的做法
主料： 牛蹄 2个 蒜蓉 适量 干辣椒 适量 花椒
辅料： 老抽 适量 生抽
调料： 料酒 适量
家常蒜香红烧牛蹄的做法：
1、牛蹄打成段状，洗净焯水。加入生抽，料酒，盐抓匀，腌制20分钟待用。
2、切好作料待用。
3、作料下热油锅，煸出香味。
4、加入蹄子爆炒2分钟，然后加入适量开水小火炖。（忘记拍图片拉，呜呜）
5、炖5分钟，用筷子戳一下，如果烂了就大火收汁即可装盘。
家常蒜香红烧牛蹄家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：
牛蹄要小火慢炖，等胶质出来了才好吃。
家常蒜香红烧牛蹄特色：
醋香