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薄皮辣炒鸡块

菜谱创建时间

创建时间:2013-06-01

57人看过

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薄皮辣炒鸡块
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
薄皮辣炒鸡块的做法

薄皮辣炒鸡块的做法

主料: 鸡块 薄皮辣
辅料: 姜 蒜 干红辣椒
调料: 油 盐 酱油

薄皮辣炒鸡块的做法:

薄皮辣炒鸡块的做法图

1、先把姜,蒜,干红辣椒切好备用;

薄皮辣炒鸡块的做法图

2、把薄皮辣洗干净去把,切成和鸡块差不多大的;

薄皮辣炒鸡块的做法图

3、把鸡块洗干净,控水;

薄皮辣炒鸡块的做法图

4、然后烧锅,热油,少放一点,因为还要把鸡块本身的油炒出来,大火翻炒;

薄皮辣炒鸡块的做法图

5、直到炒了大半变色,然后放上酱油继续翻炒;

薄皮辣炒鸡块的做法图

6、翻炒均匀后,加入切好的姜,蒜瓣还有辣椒,继续翻炒,直到炒出香味;

薄皮辣炒鸡块的做法图

7、这时加一点点水,改中小火,让肉质在熟一点,盖盖8分钟左右;

薄皮辣炒鸡块的做法图

8、加入薄皮辣块;

薄皮辣炒鸡块的做法图

9、翻炒均匀,大约要翻炒5分钟,感觉薄皮辣变软了,然后加盐调味;

薄皮辣炒鸡块的做法图

10、装盘即可。

薄皮辣炒鸡块特色:

鲜辣可口


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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