蔓越莓重乳酪蛋糕的做法
主料： 270克 奶油芝士
辅料： 2个 鸡蛋 6克 玉米淀粉 60ML 鲜奶油 20克
调料： 50- 60克 白砂糖 黄油 15克 1- 2小勺 柠檬汁
蔓越莓重乳酪蛋糕的做法：
1 逐个加鸡蛋，搅匀。
2 筛入玉米淀粉，搅匀。
3 加入鲜奶油，搅匀。
4 融化黄油，拌入芝士糊。
5 拌入浸软的蔓越莓。
6 倒入模具，水浴法，150度50-60分钟。(ACA烤箱)
7 关火不开门继续留在烤箱里，自然冷却一小时，取出后放冰箱冷藏4小时或一夜。
蔓越莓重乳酪蛋糕家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：
1 我是把芝士糊全倒入模具后
2 上面再放蔓越莓干的
3 这样切开后中间看不到蔓越莓干，有点小遗憾
4 可以先把少量的芝士糊倒入模具
5 然后再插入蔓越莓干，最后再倒入剩下的芝士糊
6 我在这个重乳酪蛋糕上面淋了浓稠的酸奶
7 味道超出想象的好吃
8 增加了别有的风味