奶酪苹果派的做法
主料： 低粉140g 鸡蛋50g 苹果
辅料： 黄油100g
调料： 细砂糖40g
奶酪苹果派的做法：
1、低粉，黄油，细砂糖用手搓成粗粒，再加入鸡蛋搅拌。
2、揉成湿润的面团(如果加了鸡蛋面团很干，还可以适当加入一小勺清水和面)。
3、放入冰箱冷藏1小时
4、面板上撒少许粉，将面团揉匀，擀成薄皮，放入派盘整形，并用叉子叉上小孔。
5、奶油奶酪放入碗中，隔水加热搅拌至顺滑。
6、鸡蛋事先在碗中搅拌均匀成鸡蛋液，分次加入顺滑的奶酪糊中搅拌均匀
7、再加入细砂糖搅拌。
8、搅拌成顺滑的奶酪蛋黄糊，没有颗粒感
9、苹果洗净切薄片，越薄越好
10、将奶酪蛋黄糊填进派皮里。
11、再将苹果摆在奶酪糊上。
12、面上撒肉桂粉，稍微削几小块黄油随意扔在上面，烤箱200°预热，烤制25—30分钟即可。
奶酪苹果派特色：
香甜可口