乌龙凉糕的做法
![乌龙凉糕的做法 乌龙凉糕的做法](http://img.chiheba.com/2013/0516/024041\20130516024041752.jpg)
主料: 糯米粉 200克 澄粉 50克
辅料: 奶粉 60克 乌龙茶 10克
调料: 糖 60克
乌龙凉糕的做法:
![乌龙凉糕的做法图](http://img.chiheba.com/2013/0516/024041\20130516024041519.jpg)
1、全部乌龙凉糕的材料:糯米粉,澄粉.糖,奶粉乌龙茶
2、开水泡茶30分钟,用纱布过滤出茶汤,这样过滤出的茶汤就没有渣了
3、过滤出的茶汤
![乌龙凉糕的做法图](http://img.chiheba.com/2013/0516/024041\20130516024042788.jpg)
4、把茶汤倒入主料同配料的混合粉中,快速搅拌成雪花样,揉成团
5、揉成团后铺开,铺成自己喜欢的厚度用模具压出自己喜欢的图形
6、做好的图形放入蒸锅.蒸锅内加入茶渣,这样蒸出的凉糕茶香味更浓
![乌龙凉糕的做法图](http://img.chiheba.com/2013/0516/024041\20130516024042413.jpg)
7、成品出锅
乌龙凉糕特色:
香甜可口