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韩国料理-艾蒿糕

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-30

84人看过

查看评论 0条

韩国料理-艾蒿糕
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
韩国料理-艾蒿糕的做法

韩国料理-艾蒿糕的做法

主料: 糯米面 艾蒿
辅料: 绿豆豆沙
调料: 盐 糖

韩国料理-艾蒿糕的做法:

 (1)把绿豆用石磨磨后泡在温水里,并去皮蒸出来放点盐压碎后,再放白糖做成馅。

(2)把艾蒿洗净煮出来,并用凉水漂一漂,除水份后捣碎。

(3)蒸糯米面后加艾蒿,并使之染成绿色。

(4)把绿豆馅摘成绿豆大小,用手抓紧,并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。

(5)吃的时候,蘸糖稀吃。

韩国料理-艾蒿糕家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示:

       艾蒿要用嫩艾蒿才柔软。特色是吃年糕的时候,在蜂蜜里加生姜汁。  
在糯米面里放煮熟并捣好的艾蒿,做成栗子大小再蘸绿豆粉。  
艾蒿的特点是含有丰富的无机物和维生素。特别含有许多维生素A,只吃80g也能供应一天所需的量。并因含有丰富的维生素C,对预防和治疗感冒也有效。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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