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黄芪老鸭笋汤

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-28

58人看过

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黄芪老鸭笋汤
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
黄芪老鸭笋汤的做法

黄芪老鸭笋汤的做法

主料: 鸭 1只 笋子 适量
辅料: 豆腐泡 适量 葱 适量 姜 适量 黄芪 5克 八角 2个
调料: 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量

黄芪老鸭笋汤的做法:

黄芪老鸭笋汤的做法图

1、老鸭一只,洗净。

2、准备葱、姜、八角、黄芪。

3、老鸭用开水加料酒焯2分钟,去去腥味,洗净。

黄芪老鸭笋汤的做法图

4、老鸭放入煲中,一次性加足水,放入葱姜、八角黄芪,大火烧开,改 小火慢炖。

5、豆腐果和剥好的笋子。

6、笋子切成滚刀块,用开水焯一下,捞出沥干。

黄芪老鸭笋汤的做法图

7、鸭炖到用筷子能戳透,约用时一个半小时。

8、放入豆腐果和笋块,继续炖半个小时。

9、最后调入盐、鸡精,撒入葱花即可。

黄芪老鸭笋汤特色:

鲜香可口,营养丰富


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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