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美食天下菜谱
创建时间:2013-05-18
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1、准备好红油豆瓣酱,鳊鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净
2、锅里油热,把鳊鱼擦干,放入锅中煎
3、两面煎好,加适量清水,放下葱结,蒜头,姜片
4、放2调羹红油豆瓣酱
5、加糖,老抽,料酒,大火煮8分钟
6、放盐,煮1分钟
7、放些葱花即可
咸香适口
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