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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-17
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1. 南瓜去皮切片；
2. 切片的南瓜码入盘中；
3. 撒上已经用辣椒炒过的豆豉；
4. 将南瓜放入蒸笼，大火烧开，小火蒸12分左右即可。
1. 我用的豆豉提前用辣椒炒过，如果用未经处理的豆豉，最好提前用水泡软；
2. 蒸的时间视自家蒸锅火力大小及南瓜片薄厚而定；
3. 可用筷子检测南瓜软熟程度，筷子能扎透，就代表已经熟透。
清香
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