口蘑排骨 红烧排骨的做法
推荐1工艺：烧口味：咸鲜味难度：普通水平时间：30-45分钟小排500克 口蘑120克 调料料酒适量生抽适量盐适量白糖适量葱适量姜适量八角适量花椒适量干辣椒适量
准备：将口蘑洗净切成片，小排与冷水一起下锅，煮开后大火再续煮2-3分钟关火，把小排捞出用清水洗去血沫待用；
烹饪步骤：
1、将小排放入锅中，加入没过排骨的清水；
2、放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒；
3、开大火煮，至汤汁收浓；
4、加入口蘑；
5、加入盐、白糖，利用口蘑自身的水分再煮一会；
6、煮至口蘑熟透，汤汁再次的收浓即可。
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