啤酒烧黄鱼的做法
推荐1工艺：烧口味：浓香味难度：普通水平时间：30-45分钟小黄鱼 500克 洋葱100克青椒30克 红辣椒20克 蒜瓣 10克调料啤酒适量红烧汁适量黄豆酱适量白糖适量植物油适量
1、将小黄鱼除去头部及内脏，放清水中冲洗干净，装盘，备用;
2、洋葱、青椒分别洗净，均切成条;蒜瓣去皮，洗好，拍碎;红辣椒洗好，切丝;
3、坐锅点火，加植物油烧热，倒入一半洋葱、蒜片、红辣椒煸炒出香味;
4、加入黄豆酱、红烧汁、啤酒烧沸;
5、放入处理好的黄鱼，加盖转大火烧煮几分钟;
6、倒入余下的洋葱和青椒、白糖续煮几分钟即可，装盘食用。
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