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美食天下菜谱
创建时间:2013-03-26
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这鹦鹉鱼的外表一引就吸引了我的目光,它是季节性的,这么大的平常还真是少见,加上摊主的极力推荐,虽说比黄花鱼一斤贵了好几元也买来试试。
要保持鱼的本身鲜美,最常见的,也是最简单的做法就是清蒸啦。鱼洗净后,抹少少盐在鱼身上,再抹上点点植物油,放些姜丝。水沸后,放入大火蒸5分钟即可。
出锅后,洒上葱花,浇点热油,酱油上桌。
味道还真是鲜美,鱼肉特别的嫩滑,美!
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