尖椒玉米粒的做法
这道菜黄绿相间、青翠欲滴，实在很像翡翠和黄金，所以米就用了这大来头的菜名，希望吃这道菜的亲们金玉满堂、家庭幸福、事事顺心。
这道菜虽寻常，但高级宴席中仍可觅其芳踪，一盘充满田园气息的尖椒玉米粒通常会艳惊四座、大受追捧，吃过多油腻的食物后，一盘清爽的小菜则是最好的调剂。所以不管多平凡的一个人，即使没有绝色容颜、没有超高学历、没有亿万财富，就算默默无闻，也是生活中的超级明星，因为在日子这个永不谢幕的大舞台上，每一个人都是主角，都是家人的superstar！
尖椒玉米粒
材料：新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐适量。
制作方法：
1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用；
将青尖椒洗净后切成小丁待用。
2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水；
闷至玉米变软，锅中水分收干。
3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。
这道菜清爽可口，是白粥的最好搭配，适合夏季食用。
因玉米具有大量的营养保健物质，所以素有黄金玉米之说。玉米中含有丰富的纤维素，具有刺激肠胃蠕动的作用，可防治便秘、肠炎。此外，玉米还有降低胆固醇、高血糖、高血压的功效。
