神刀蓑衣黄瓜的做法
1.用2根筷子夹住黄瓜的侧面，然后竖刀切薄片（从黄瓜头开切）
2.翻过切好一面的黄瓜，从尾部斜45度角切薄片（切好后如下图）
可以随意卷曲，拉长（看第一张图），最长可达几十厘米
3.用盐腌半个小时（拍虚了），充分去除瓜体内的水分
4.清水冲洗去除盐分，然后放入自己喜欢口味的调料，
主要是辣椒油、醋、香油等，可以放一些香菜、蒜末。
5.密封好后放入冰箱内冷藏三到四个小时，充分入味。
特色：爽脆冰凉，酸辣可口，是夏天比较开胃的一道小凉菜。
最重要的，肯定会得到别人的赞美地~
嘿嘿，这刀功绝对得小李飞刀的真传和神力
附：酸辣调料做法
锅内放油，七成热时放入切好的蒜末、红辣子翻炒几下后放入辣椒末，待蒜末变金黄色就关火，盛入碗内；油温凉一些后放入醋、白糖、酱油、香油搅拌均匀然后均匀倒在已经去水的瓜盆内；搅拌几下，品尝一下口味，淡的话可以再加一些盐；