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三色茄条

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-14

35人看过

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三色茄条
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
三色茄条的做法
主料:茄子:2条,小米椒:5根配料:青椒:2根,东北豆瓣酱:3大勺,蒜头:5个

三色茄条这道菜酥香味鲜,裹上调料的茄子须用小火炸成金色,味道丰富。现在健康美食网为您提供三色茄条的做法

三色茄条的制作步骤:

1、青椒、小米椒切成粒。蒜切成蒜蓉。茄子洗净、去蒂,切成条。

2、锅内热油至6成熟,放入茄条,保持油温,煎至茄条表面金黄。

3、茄条捞出控油,锅内放入豆瓣酱,利用锅内余油把豆瓣酱炸香。

4、放入煎好的茄条。放入少量的水,中火炖3分钟。

5、装盘后洒上青椒、小米椒末和蒜末即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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