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美食天下菜谱
创建时间：2013-03-13
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做法步骤：
1.五花肉切块，过开水焯一下；鸡蛋煮熟，剥皮，蛋上用刀切几个小口子备用；
2.起锅倒凉油炒糖色，下入五花肉，点料酒、老抽煸炒；
3.倒入开水没过肉，放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮组成的料包，小火炖；
4.炖一小时，放入鸡蛋，点适量盐继续炖，炖2小时左右，大火收汤至粘稠即可。
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