蒜香烤肋骨的做法
主料：一斤猪肋骨(可以连排整个腌制进烤箱，也可以切成两段烤制)配料：A。老抽一勺，生抽4勺，大蒜瓣10颗，孜然粒一勺，黑胡椒碎一勺，芥末调味油一勺B。蜂蜜适量
做法：
1.先将A中的所有调料放入碗中，拌均匀备用。
2.肋骨洗干净，用厨房纸吸干肉上多余的水分，在每根肋骨上均匀的抹上盐。(盐的用量很小一勺)。
3.用刷子醮取1中的调料，均匀的刷在每一根肋排上面。将剩余的调味汁倒入碗中，腌制最少半小时入味。
4.烤箱180度预热十分钟，烤盘放上锡纸，将腌制好的肋骨一根根摆放好，蒜瓣盖在上面。
5.180度烤制15分钟后，刷一层蜂蜜使其更有光泽，翻转一下，继续入烤箱烤15分钟即可。