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花枣馒头

菜谱创建时间

创建时间:2012-11-05

184人看过

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花枣馒头
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:1人份
主料:
辅料:
调料:
花枣馒头的做法

主料:南瓜泥175克 面粉250克 酵母3克 配料:白糖少许 红枣数个(水泡软)

花枣馒头是过过年必备的,不但外型好看而且更好吃所以又叫过年馒头。现在把花枣馒头的做法图文讲解给大家,教你们怎么样做出好吃又好看的枣香馒头花。

  花枣馒头的做法详细介绍:

  1,酵母,白糖溶于温热的南瓜泥

花枣馒头

  2,倒入面粉,揉成光滑面团

  3,温暖处发酵一倍大即可

花枣馒头

  4,取适量面团,擀扁,切成均匀条状

  5,横切面朝上,揉搓成圆形长条

  6,头尾相接,接合处可适当沾水接合

  7,中间按个放上枣子

  8,用筷子夹住,夹紧(文字描述不好写,自个看图片吧)

花枣馒头

  9,定型后,静置20分钟。蒸屉刷油,开蒸。蒸12分钟左右,焖5分钟取出

  花枣馒头的做法小技巧:

  1,花瓣面条长短不宜太长,太长会兜不住枣子的(大概在14厘米左右)

  2,面团无须发酵完全,发酵完全会使花瓣显得比较臃肿,影响外观

  花枣馒头成品图:

花枣馒头


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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