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碎肉芹菜

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-31

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碎肉芹菜
碎肉芹菜的主料:
芹菜

芹菜1000克

碎肉芹菜的辅料:
猪肉

猪肉250克

碎肉芹菜的调料:
菜籽油

菜籽油 适量

郫县豆瓣

郫县豆瓣 适量

生姜

生姜 适量

酱油

酱油 适量

精盐

精盐 适量

醋

适量

味精

味精 适量

水淀粉

水淀粉 适量

碎肉芹菜的做法

用料:猪肉(半肥瘦,不带皮)250克,芹菜1000克;
调料:菜油、郫县豆瓣、生姜、酱油、精盐、醋、味精、水豆粉适量
碎肉芹菜做法:
1、猪肉、郫县豆瓣、生姜分别剁细,芹菜去叶洗净码盐,沥干水分;酱油、精盐、醋、味精、水豆粉调成滋汁
2、菜油烧熟,加郫县豆瓣、生姜煵出香味,肉末炒至八成熟下芹菜炒熟,兑滋汁勾芡,菜成。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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