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    美食天下菜谱

    黄豆猪脚

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-31

    1747人看过

    查看评论 0条

    黄豆猪脚
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    黄豆猪脚的做法
    用料：猪脚，黄豆调料：姜，盐，糖，酒，生抽，老抽黄豆猪脚做法：
  • 1、放少许油，炒糖色。
    2、倒入事先焯过的猪脚和姜，翻炒均匀
    3、喷酒，加入盐，生抽，少许老抽调色，加高汤，倒入黄豆
    4、中大火烧半小时后转小火，盖上盖子焖大约1个半小时
    5、转中火，放入足够的冰糖，不停翻搅，大火收汁，出锅小贴士：黄豆事先用水泡隔夜


    • 来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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