肉丁蔬菜焖饭的做法
菜系及功效:家常菜谱
肉丁蔬菜焖饭原料:大米250克,植物油、生抽、料酒、精盐、白胡椒粉、猪肉、土豆、葱头、四季豆、胡萝卜各适量。’
肉丁蔬菜焖饭的做法:
(1)将猪肉洗净切成丁,加入生抽、粒酒拌匀腌片刻;土豆、葱头、四季豆、胡萝卜洗净均切丁。
(2)炒锅注油烧热,下入肉丁炒变色,放入土豆丁、胡萝卜丁、四季豆丁、葱头丁翻炒,加入精盐、白胡椒粉、生抽炒匀。
![肉丁蔬菜焖饭的做法](http://img.chiheba.com/2012/0730/130048\20120730130048137.jpg)
(3)将大米洗净,下入锅内,添适量水,煮至水将干时,倒入菜料拌匀,盖盖焖至米饭熟透即可。
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