百合绿豆粥的做法
菜系及功效：家常菜谱
百合绿豆粥
原料：大米100克，绿豆100克，百合50克。
辅料：糖适量。
做法：
(1)先将百合洗净用清水浸泡备用；绿豆、大米分别淘洗净。
(2)然后将锅内水洗后放入绿豆和大米同煮，待绿豆将熟时放入百合煮至熟稠。食用时放入红糖略煮即成。
特点：润肺止咳，清心安神。对肺燥久咳、虚烦失眠等有食疗作用。
绿豆的功效与作用
绿豆别名青豆、植豆、交豆、青小豆。为豆科植物绿豆的种子。全国大部分地区均有栽培。秋天后种子成熟时采收，拔起全株，晒干，将种子打落，簸净杂质，取种子。河北宣化出产的鹦哥绿豆，颗粒大、色泽鲜、光泽好、沙性..[更多]