棒骨萝卜汤（食惟天有机菜谱）的做法
食惟天天目湖有机蔬菜种植基地位于国家AAAA级旅游景区——溧阳天目湖饮用水水源保 护地内。基地周边群山环抱，湖水清冽，空气 清新，土壤肥沃，远离城市污染。目前，公司拥有生产用地1000余亩，后备土地10000余亩，按照有机方式生产。基地既有高标准8米独栋有机大棚生产 区，又有自然露地种植生产区，秉 承顺应自然，不进行反季节生产的原则，长期按照罗代尔农场的种植方式种植特色和普通有机蔬菜100余种，是食惟天公司进行有机蔬菜生产重点基地之一。
美食原料：有机黑猪棒骨2根，有机萝卜半根，葱、姜适量
辅料：有机黄酒、盐一勺
做法：
1、萝卜去皮切滚刀块备用。
2、棒骨洗净后和生姜一起放入冷水锅中焯一遍水。
3、炖锅再次放足量的水烧开后，放入棒骨和生姜，煮沸后转小火，倒入料酒。
4、小火炖90分钟，中途要撇一次浮沫。
5、放入萝卜，再炖30分钟，最后加入盐调味关火。
食惟天绿色街区•有机达人PK赛进行中（截至日期：2012.1.8）
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