凉拌观音菜（食惟天有机菜谱）的做法
食惟天天目湖有机蔬菜种植基地位于国家AAAA级旅游景区——溧阳天目湖饮用水水源保 护地内。基地周边群山环抱，湖水清冽，空气 清新，土壤肥沃，远离城市污染。目前，公司拥有生产用地1000余亩，后备土地10000余亩，按照有机方式生产。基地既有高标准8米独栋有机大棚生产 区，又有自然露地种植生产区，秉 承顺应自然，不进行反季节生产的原则，长期按照罗代尔农场的种植方式种植特色和普通有机蔬菜100余种，是食惟天公司进行有机蔬菜生产重点基地之一。
美食原料：有机观音菜350克，葱花适量
辅料：橄榄油、香油、辣椒油适量、盐少许。
做法：
1、观音菜洗净，入沸水锅焯透，捞出挤干水
2、将观音菜切小段，放盘内；
3、所有辅料料按照个人喜好拌匀调成汁，撒上葱花
4、最后将调味汁淋在观音菜上拌匀即可。
食惟天绿色街区•有机达人PK赛进行中（截至日期：2012.1.8）
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