土豆粉拌双花的做法
一道制作简单，却不失营养的清肠小菜，土豆粉里加入的配菜可以随意， 西兰花和花椰菜都是刮油水的好东西，经常食用可以消炎解毒、促进肠胃蠕动、消灭脂肪、提高免疫力。
主料：菜花100克 西兰花100克 土豆粉1袋
辅料：芝麻油1勺 食盐1勺 花椒粉1勺 白糖3克 蒜3瓣 香葱1根 辣椒油1勺 蚝油1勺 香菜2根 植物油适量
土豆粉拌双花的做法1.把菜花和西兰花在淡盐水里泡一下，洗净沥干水分
2.土豆粉一袋
3.烧锅开水，加入少量的盐，放入菜花、西兰花、土豆粉焯一下，过一下凉开水，沥干水分
4.香葱、香菜、大蒜切成末
5.把沥干水分的的菜都放入大碗里，放上香葱末、香菜末、蒜末
6.加入蚝油、生抽、白糖、辣椒油、花椒粉、芝麻油、盐，拌匀即可食用，期间可以尝一尝看看口味合不合适
小贴士 买回来的土豆粉一般都是半成品，煮上两，三分钟，再放入冷开水中泡一下，这样土豆粉的口感跟爽滑。