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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-22
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菜花适量
猪肉适量
黑木耳适量
西红柿适量
香菜适量
大葱适量
生姜适量
鸡蛋适量
食盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
白糖 适量
香油 适量
料酒 适量
主料:菜花 猪肉 木耳 西红柿 香菜 葱 姜 鸡蛋 辅料:盐 鸡精 胡椒粉 酱油 糖 香油 料酒 三鲜菜花的做法步骤： 1.猪肉剁泥，加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清，顺一个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀 2.锅内坐油，将做法1挤成小丸下锅炸至金黄色捞出备用 3.菜花洗净，切小朵；木耳泡发后洗净；西红柿切块；香菜切小断 4.锅内放少许油，下葱姜爆香后放入肉丸和木耳，放酱油、糖、鸡精、胡椒粉调味，加适量水 5.水开后，放入菜花和西红柿，待断生后起锅，放入香菜碎即成。
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