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白菜花生筒骨汤

菜谱创建时间

创建时间:2018-09-19

7人看过

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白菜花生筒骨汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
白菜花生筒骨汤的做法

白菜花生筒骨汤

食材:猪筒骨、白菜、花生、黑木耳

调料:花椒、姜、料酒、盐、糖

做法:

1 、猪筒骨放入锅中,加入足量的冷水没过食材,并加入少许花椒、姜片和料酒,大火煮开,焯水至无浮沫析出为止,时间大约 2-3 分钟;

2 、黑木耳清水浸发,另将花生米和白菜清洗干净;

白菜花生筒骨汤
 

3 、将焯水后的猪筒骨温水冲洗干净后放入高压锅,加入足量的清水没过食材,并加入少许料酒,盖好锅盖,高压锅上汽后压上 15 分钟;

4 、加入黑木耳和花生米,盖好锅盖,再用高压锅压上 5 分钟;

5 、打开锅盖,往锅中加入少许盐和一点点的糖调一下味道,中小火煮上 10 分钟;

6 、将白菜加入锅中,继续再煮 2 分钟后即可。

白菜花生筒骨汤

就是酱紫简单,白菜花生筒骨汤就可以华丽丽地上桌了,赶紧开吃吧!

白菜花生筒骨汤


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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