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花雕咸肉蒸大闸蟹

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-10

99人看过

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花雕咸肉蒸大闸蟹
  • 栏目:海鲜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
花雕咸肉蒸大闸蟹的做法
推荐1工艺:蒸口味:咸鲜味难度:普通水平时间:30-45分钟大闸蟹3只 咸五花肉200克 调料生姜片5片花雕酒小半碗盐适量味精适量糖适量
花雕咸肉蒸大闸蟹       

        1、大闸蟹清洗松绑干净,在肚子中间下刀,一切为二。

  2、把大闸蟹放入浅碗中,每个蟹上放一片生姜片。

  3、咸五花肉清洗干净切薄片

  4、正确码放在大闸蟹上,在周围洒一些姜丝

  

花雕咸肉蒸大闸蟹的做法

 

  5、花雕酒小半碗,放一点盐、味精和糖,搅拌均匀。

  6、把花雕酒均匀的倒入浅碗中。

  

 花雕咸肉蒸大闸蟹的做法

 

  7、水开放入浅碗,蒸20分钟。

  8、蒸好的大闸蟹味道鲜美,适合胃寒,有特别想吃这个大闸蟹的人,因为放入了大量的生姜和花雕酒,所以即使是体寒的人,也可以开荤吃一次的。

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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