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炸芝麻虾排

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-10

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炸芝麻虾排
  • 栏目:海鲜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
炸芝麻虾排的做法
推荐1工艺:炸口味:咸鲜味难度:普通水平时间:10-30分钟大虾3只 鸡蛋1个 芝麻100克调料精盐5克味精2克面粉30克胡椒粉适量料酒8克植物油1000克

  1、大虾剪去虾枪、虾须,留头、尾,去壳,从背部剞刀(腹部相连),去除沙线,洗净;

  2、撒上精盐、味精、料酒、胡椒粉拌匀,腌渍5分钟成虾排。

炸芝麻虾排的制作食材

  3、将虾排粘匀面粉,挂匀鸡蛋液,再裹上一层芝麻并压实成虾排生坯。

  4、净锅置火上,放入植物油烧至五万热,下入虾排生坯炸至金黄色,捞出沥油,装盘上桌即可。

炸芝麻虾排

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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