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美食天下菜谱
创建时间：2012-12-20
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盛夏,我们这儿是时兴吃新鲜莲子的,新鲜的莲子比干莲子更容易炖烂，而且莲心也不会太苦,并且汤汁呈现牛奶样的白,很入口。
炖冰糖鲜莲子是非常合适炎热夏日里饮用的一道甜品。
原料：鲜莲子200克 木耳50克 冰糖随意
做法：
鲜莲子剥壳洗净，木耳泡发好把花瓣撕小朵；把鲜莲子、木耳、冰糖放在一大碗内，倒上凉水（水没过1厘米）隔热水炖50分钟左右。
取出入冰箱冷藏后食用更佳
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