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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-19
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青笋拌肚丝的制作材料：主料：猪肚300克,莴笋100克
辅料：蒜苔5克
调料：酱油10克,醋5克,盐3克,香油5克
青笋拌肚丝的特色：肚绵瓜脆，清香爽口。
青笋拌肚丝的做法：1. 先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜煮熟，晾凉，直刀推拉切成细丝；
2. 青笋洗净也直刀切成丝；
3. 青蒜苗洗净直刀切成丝，用酱油、精盐、陈醋、香油调匀即可。
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