白菜鱿鱼煲的做法
白菜鱿鱼煲的制作材料:
主料:鱿鱼(干)120克,萝卜320克
辅料:猪肉(瘦)80克,大白菜(小白口)120克,生菜(团叶)160克
调料:青蒜15克,姜5克,味精3克,老抽5克,盐3克
教您白菜鱿鱼煲怎么做,如何做白菜鱿鱼煲才好吃
1. 用温水浸开土鱿(鱿鱼干),洗净,切成菠萝纹,再切小件候用;
2. 瘦肉切片,加味捞匀;
3. 白菜切条,生菜洗净,萝卜去皮,切片;
4. 蒜,姜洗净,切好;
5. 烧热瓦缸,下油,下入姜、青蒜、萝卜爆过,倾下一碗半清水,先行煮萝卜半熟时,加入白菜、肉片同煮至萝卜熟好,调适味,连同土鱿,生菜等煮熟,加些熟油上席。
小帖士-食物相克:萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。