美味蓝莓山药泥的做法
主料：山药
辅料：蓝莓果酱、蜂蜜、牛奶
制作方法：
1.山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿；
2.取出山药趁热用勺子把山药压成泥；
3.在山药泥中加一点点盐；
4.再加入一点牛奶，这时山药泥更顺滑与更香甜；
5.取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释；
6.再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。把山药泥团成山药球，或者其它形态，再上面淋上蓝莓酱即可。
小窍门：
1.山药泥中加入牛奶可以使山药泥更加细滑。也可加入椰汁别有滋味。
2.山药泥中加一点点盐，可以提味，让山药泥更甘甜。
3.觉得麻烦没有选择用水熬蓝莓酱，加水稍稀释再加些蜂蜜调浓度也不错。蜂蜜还有润肠通便的功效。
备注：
山药 别名：薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯
【适宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：痰湿体质、湿热体质忌食