茄汁翡翠包的做法
材料：
圆白菜叶几片、猪肉末半碗、胡萝卜小半根、香菇2朵、玉米粒适量
调料：
葱丝、盐1小匙、胡椒粉少许、香油1小匙、水淀粉1匙、鸡汤、番茄酱1大匙、糖1小匙
做法：
1、准备材料。
2、香菇和胡萝卜切成碎末与玉米粒一起加入肉馅中。
3、再加上盐、胡椒粉、香油拌匀，制成猪肉馅料。
4、圆白菜叶子焯烫至翠绿色，捞出过凉水。
5、将肉馅放在圆白菜叶子上。
6、从叶子一端卷起。
7、将左右叶子对折。
8、再卷起，将葱丝用开水烫一下，用来扎紧圆白菜翡翠包，放入蒸锅中蒸熟，倒出盘中水份。
9、锅中加番茄酱、糖调味，用水淀粉勾成薄芡，浇在翡翠包上即可。
小贴士：
用圆白菜做皮，包上含有多种蔬菜的馅料，是解决宝宝不爱吃蔬菜的一个好方法。再加上可口鲜美的番茄汤汁，让宝宝爱上吃饭其实也很简单哦。