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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-07
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原料：主料：熟牛肉150克、香芹2棵、洋葱半个、胡萝卜半根、红椒半个调料：辣椒粉一匙、植物油、生抽、糖和香醋适量做法：1、熟牛肉手撕成细丝；2、各种蔬菜洗净，控干，切成和牛肉丝差不多的细丝；3、牛肉和蔬菜混合；4、撒上辣椒粉；5、用勺子烧滚热油；6、趁热浇在辣椒粉上；7、添加生抽、糖和香醋拌匀即可。温馨提示：1、卤牛肉有一定的咸度，所以凉拌的时候可以不加盐；2、不喜欢生吃蔬菜的，可以把蔬菜提前焯一下水；3、牛肉拆得越细越容易入味。
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