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美食天下菜谱
创建时间:2014-03-07
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用料 :鱼 青椒 姜 蒜
做法 :1. 鱼切块儿,抹盐下锅炸至表皮金黄捞出 2. 另起炒锅,油烧热鱼块入锅轻轻翻一翻,稍稍复炸表皮 3. 然后将鱼扒到锅的一边,将青椒姜蒜一起倒入锅中翻炒 4. 闻到青椒以及姜蒜的香味儿将鱼扒下来一起翻几下 5. 试试咸味,不够加盐 6. 稍稍加一点点水,焖半分钟 7. 一点儿鸡精或者味精 8. 完成
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