双椒豆豉炒肉丝的做法
食材明细:
青红辣椒适量里脊肉适量豆豉适量蒜苗适量植物油适量盐适量淀粉适量香油适量啤酒适量鸡精适量味级鲜适量
制作步骤:
1. 食材：青红辣椒 豆豉 里脊肉 蒜苗 姜 鸡精 淀粉 啤酒 香油 植物油 盐
2. 把青红辣椒洗净切斜段，姜洗净切丝
3. 蒜苗洗净切段
4. 里脊肉切丝，用淀粉香油 啤酒盐腌制一会
5. 热锅凉油，加肉丝翻炒变色出锅，
6. 锅里留底油，加姜丝豆豉小火炒出香味
7. 加青红辣椒
8. 蒜苗盐翻炒，加味级鲜炒出香味
9. 加肉丝翻炒均匀
10. 加鸡精翻炒尝味出锅
小贴士:
因为豆豉很咸，加盐很少的
肉丝也是用盐腌制的
所以加盐最好少加或者尝尝再加