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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-03
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用料 :腊肠 2根芥蓝 500克生姜 几片白酒 5ml白糖 3ml盐 适量
做法 :1. 烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿 2. 全部转色后，捞起沥干水分 3. 热油锅，爆香姜片 4. 放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明 5. 倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟 6. 加入白酒，翻炒均匀 7. 加入白糖、盐翻炒均匀 8. 装碟上桌
小贴士:1：记得不要省略三种必需的调料：姜、酒、糖； 2：芥蓝要爽口才好吃，所以炒的时间不用太长，以免影响口感
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