酱鸡胸肉的做法
材料：鸡胸肉2块 辣椒5个 大葱半根 生姜1片 大蒜2个 糖稀1大勺（没有就用蜂蜜代替）
酱油1/4杯 料酒2大勺 韩国黄糖2大勺（没有就用白糖代替） 胡椒粒若干个
做 法：
1、准备好所有材料。将洗净的鸡胸肉、大葱、蒜、胡椒、生姜、胡椒粒放入锅中，加约三杯水，煮十分钟左右至肉半熟为止。
2、辣椒洗干净后去掉把儿和籽，切半后用叉子在上面扎几下。捞出鸡胸肉，用细水慢慢冲洗干净。
3、将捞去鸡胸肉后的汤水用纱布过滤，留下干净没有浮沫的汤水。
4、在汤里放酱油、料酒、韩国黄糖，搅拌均匀并煮开。
5、放入煮好的鸡胸肉、辣椒、大蒜，中小火煮至汤水剩一半的时候把鸡肉捞出来。
6、用手将鸡肉撕成适当大小（撕小一点会更入味），再重新放入汤中。放糖稀，继续酱至调料浸透鸡肉后出锅。
7、装盘，别忘了把剩余的酱汁淋在鸡肉上，完成！
小贴士：
1、糖稀在进口超市的韩国调料区有售，没有的话可以用蜂蜜代替。
2、没有黄糖的话就用白糖代替。
3、煮鸡肉后的汤浮沫一定要去除并过滤干净，这样才会更加美味。
4、捞出后的鸡肉要用细水慢慢冲洗，否则会产生酸味。
5、鸡胸肉用手撕的小一些会更入味，但是要小心烫。
6、装盘之后不妨撒些芝麻，又好吃又好看。