太阳花蛋包饭的做法
用料:熟米饭100g,鸡蛋3只,荷兰豆适量,虾仁适量,玉米适量,菠菜泥适量,玉米淀粉适量,海苔少许,青豆适量,胡萝卜粒适量,李锦记酱油适量,食盐适量,鸡精适量
做法:1. 准备好食材。
2. 蛋清蛋黄分离。
3. 虾仁和荷兰豆切碎。
4. 炒锅油热后倒入玉米、青豆、胡萝卜粒翻炒。
5. 放入荷兰豆和虾仁继续翻炒,加入食盐。
6. 倒入米饭炒匀即可。
7. 蛋黄加入玉米淀粉拌匀摊成蛋饼。
8. 蛋清加入玉米淀粉分两份,一份加入李锦记酱油,一份加入菠菜泥拌匀,分别摊成蛋饼。
9. 摊好的三种颜色蛋饼如图。
10. 找一圆形容器装上炒饭压实。
11. 倒扣入盘中合适位置。 围绕脸部摆一圈黄色花瓣。
12. 酱油色蛋饼修剪出圆三角脸型盖在炒饭上稍微压扁塑性。
13. 黄色蛋饼压出水滴形花瓣。
14. 海苔剪出眼睛和嘴巴摆在合适位置。
15. 将菠菜蛋饼剪出叶子形状摆在下面即可。