款冬炒豆干的做法
款冬炒豆干
一、原料：
1. 主料：款冬250 克，豆腐干250 克。
2. 调料：精盐，味精、葱花、生油。
二、制法：
1. 将款冬去杂洗净切段。豆腐干洗净切片。
2. 油锅烧热，下葱花煸香，放入豆腐干煸炒，加入精盐炒至入味，投入
款冬继续煸炒至入味，加入精盐、味精调味，出锅即成。
按：此菜由润肺下气、化痰止咳的款冬与滋阴润燥、益气和胃的豆腐干
相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、碳水化台物、钙等营养成分。具有
润肺化痰、益气和胃的功效。适用于消渴、咳逆喘息、肺痿吐血，心虚惊悸、
两目昏花等病症。
来源：
tags: