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    首页 菜谱大全 私家菜 黄芽白煲瑶柱
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    美食天下菜谱

    黄芽白煲瑶柱

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-27

    4693人看过

    查看评论 0条

    黄芽白煲瑶柱
    • 栏目：私家菜 工艺：原炖
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    黄芽白煲瑶柱的做法

    1.将黄芽白切边，洗净。
    2.排骨放入滚水中煮10分钟，取出过冷河，备用。
    3.将瑶柱用清水浸半小时，备用。
    4.把适量清水煲滚，放入黄芽、瑶柱、火腿、排骨共煲，用慢火煲2.5小时后，取出黄芽白、瑶柱、火腿，再把黄芽白切短剁细。
    5.在锅内下油，注入适量汤水，加入精盐、白糖、麻油、胡椒粉适量调味，并用生粉打芡，再放入黄芽白、瑶柱、火腿兜匀煮滚，上碟 。
    6.在汤内加盐调味，盛于汤碗内，即可一并上桌，以供食用。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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