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    首页 菜谱大全 私家菜 焦熘排骨
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    美食天下菜谱

    焦熘排骨

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-27

    9086人看过

    查看评论 0条

    焦熘排骨
    主料：
    辅料：
    调料：
    焦熘排骨的做法
    1. 把排骨逐根剁成寸段，加少量盐、淀粉拌匀；
    2. 炒锅内放入猪油，烧至六成热，下入排骨炸焦炸透，呈金黄色捞出；
    3. 炒锅内放油少许，用葱、姜蒜炝锅，下料酒、醋一烹，加鲜汤煮沸，去浮沫；
    4. 用湿淀粉勾芡，随即倒入排骨，翻炒均匀，淋明油即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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