醪糟鹌鹑蛋枸札汤的做法
米酒也叫酒酿、醪糟、甜酒等,是由糯米或大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,有许多保健功效。
醪糟具有助消化、补肾、养颜、丰胸、发奶、补虚等功效。
醪糟的适应人群:适合所有人,尤其是气滞血虚、体弱乏力的中老年人、孕产妇。值得注意的是,由于醪糟的营养十分丰富,所以是很好的“催肥剂”,天天吃会让人发胖,另外对酒精过敏的人和小孩要慎食。
主料:醪糟2勺 鹌鹑蛋200g
辅料:枸杞子一把
醪糟鹌鹑蛋枸札汤的做法1.所需食材
2.锅里加适量水,把洗干净的鹌鹑蛋放进煮熟
3.把鹌鹑蛋剥壳备用(煮好的鹌鹑蛋放玻璃的容器里,盖上重一些的盖子上下摇动,外壳一下子就全部碎了,这样再剥壳会快一些)
4.把剥好的鹌鹑蛋和洗干净的枸札子放锅里,加进两碗水烧开
5.烧开后把醪糟加进拌匀即可