火腿蛋丝粥的做法
主料：鸡蛋1个 火腿1片
辅料：食用油少许 盐适量 鸡精少许 胡椒粉少许 葱花少许 熟花生碎适量 大米粥适量
步骤1.准备所需材料。
2.鸡蛋加入少许盐打散。
3.平底锅加入少许油烧热，然后倒入鸡蛋液。
4.把鸡蛋摊熟后，切成丝。
5.将火腿切成丝，入锅内煸炒一下盛出备用。
6.大米粥倒入锅内煮开。
7.然后加入鸡蛋丝和火腿丝。
8.煮开后，加入适量的盐和鸡精。
9.最后煮至盐溶化后装碗，装碗后再撒上花生碎、胡椒粉和葱花即可食用。
小贴士 鸡蛋丝和火腿都是熟的食材，加入后只要把粥煮开即可，无需煮时间过长。