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酱肉素菜卷饼

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-11

32人看过

查看评论 0条

酱肉素菜卷饼
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酱肉素菜卷饼的做法
高筋面粉 250克
开水(沸腾可以加点盐) 180克
青瓜(日本小青瓜) 一小根
豆芽 200克
猪肉 180克
花生油 适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
孜然粉 适量
打芡 适量
自制葡萄酒(或者料酒) 适量

面粉和开水搅拌和成面团,分成同等分量的剂,取两个剂,任意一个剂上抹上花生油,然后两个剂对叠,用擀面杖擀成薄片儿,见图

酱肉素菜卷饼的做法 步骤1

用图一擀成薄片的剂,放到平底锅上用小火慢煎,直至双面金黄即可

酱肉素菜卷饼的做法 步骤2

把煎好的薄饼从中间分开摊凉待用,其他的同样如此操作即可。

酱肉素菜卷饼的做法 步骤3

青瓜和豆芽用有盐水白灼后备用

酱肉素菜卷饼的做法 步骤4

猪肉切条,用花生油,盐,酱油,老抽,白糖,孜然粉爆炒,打芡慢煮八分钟收汁备用

酱肉素菜卷饼的做法 步骤5

取青瓜,豆芽,酱肉卷起,即可享用

酱肉素菜卷饼的做法 步骤6

把酱肉素菜卷起来即可

酱肉素菜卷饼的做法 步骤7


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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