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清蒸鸡肉素菜卷

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-10

54人看过

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清蒸鸡肉素菜卷
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
清蒸鸡肉素菜卷的做法

鸡腿去骨,并用刀背轻轻敲打使之松软

清蒸鸡肉素菜卷的做法 步骤1

放少许盐,料酒,白胡椒腌制15分钟左右

清蒸鸡肉素菜卷的做法 步骤2

将胡萝卜切成条,去掉笋不新鲜的部分,炒熟放入凉水控干

清蒸鸡肉素菜卷的做法 步骤3

将控干水分的胡萝卜条和笋卷在腌制好的鸡腿里

清蒸鸡肉素菜卷的做法 步骤4

卷好鸡肉卷后用绳子扎结实

清蒸鸡肉素菜卷的做法 步骤5

放入锡纸里

清蒸鸡肉素菜卷的做法 步骤6

包扎结实卷好

清蒸鸡肉素菜卷的做法 步骤7

放入蒸锅内,大火蒸20分钟左右。出锅后打开锡纸放凉再去绳子,切片装盘

清蒸鸡肉素菜卷的做法 步骤8

酱汁的做法:蜂蜜和生抽混合均匀后加入少许水煮开后,倒入水淀粉快速搅拌

将酱汁淋在鸡肉卷上即可,再撒上少许黑胡椒


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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