【健康素菜】芙蓉豆腐饭的做法
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豆腐
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半个
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鸡蛋
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一个
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面粉
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适量
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金针菇
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50g左右
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葱
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一根
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高汤❤
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100ml
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米酒❤
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一勺
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味霖❤
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一勺
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酱油❤
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一勺
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盐❤
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一点点
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生粉
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一勺
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先把豆腐切成1cm厚的小砖，切出4块之后用kitchen paper之类的把多余的水分吸走。
把金针菇洗好切成三段。待用
把吸好水的豆腐薄薄地过上面粉，中火在平底锅煎。
煎到两面金黄之后把打好的鸡蛋液挂上去。之后立即把豆腐捞出，放在装好了的米饭上。
在煎豆腐的同时，另外一个小锅里把混合好❤符号的酱料煮至沸腾。
沸腾后把金针菇放进去继续煮熟。
把一勺生粉和等量的水混合好之后倒进4里面勾芡，等汁液变稠了就挂在豆腐上面。撒点葱就好啦！