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    美食天下菜谱

    红烧黄花鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-04-09

    46人看过

    查看评论 0条

    红烧黄花鱼
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    红烧黄花鱼的做法
    黄鱼
    葱姜蒜
    味精
    盐
    生抽
    醋
    白糖
    料酒

    黄鱼洗净，放入葱姜蒜，少许盐、生抽、料酒腌制10分钟左右

    红烧黄鱼—鱼皮不破的小窍门的做法 步骤1

    把鱼擦干，抹上少许盐；锅烧热，用生姜擦一下，再倒入油，等油冒青烟，就把鱼沿锅放进去煎

    红烧黄鱼—鱼皮不破的小窍门的做法 步骤2

    拿着锅，左右晃动，鱼没有粘着锅了，这样煎个一两分钟就可以翻个面同样的煎了

    红烧黄鱼—鱼皮不破的小窍门的做法 步骤3

    等两面都煎好后，加入清水，少许味精、盐，生抽，少许糖，少许料酒，还有把腌制时的葱姜蒜都放进去烧。大火收汁，加少许醋，就可装盘了，在鱼上撒些葱花

    红烧黄鱼—鱼皮不破的小窍门的做法 步骤4


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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