炸糖糕的做法
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面粉
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160克
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白糖
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30克
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水
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300克
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面粉（馅儿）
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15克
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白糖（馅儿）
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60克
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食用油
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先把面粉放入盆中
锅中倒入水，放入白糖烧至沸腾。
烧开的糖水大约有300克，全部倒进面粉里。
用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。
不烫手时，手上多涂一些油，揉成光滑的面团备用。
把馅儿里所用的面粉和白糖放入干净的碗中，拌均备用。
将面团分成12个小面团，每个38克左右。
取一小面团揉圆，然后用另一只手的拇指旋转按个小窝，放入一勺混合好的糖粉馅儿，封口揉圆。
用手掌心轻轻按扁。
油锅烧至140度，逐个放入（一次只能放几个，以防粘连），轻轻晃动油锅，浮起后注意翻面，炸至金黄色捞出。
趁热吃别烫着哦！
凉了一样好吃！
